麻油，也称为芝麻油，是一种 食用油。它是由芝麻种子榨取而得的脂肪油，具有独特的风味和多种用途。在烹饪中，麻油常用于凉拌菜以增添香味，也可用于炒菜以提升菜品口感。此外，麻油还富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有抗氧化作用，有助于降低胆固醇水平，维护心血管健康。根据加工方法的不同，麻油可分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺，香味和品质也有所不同。在购买麻油时，应注意查看包装的严密性、标签内容的完整性以及生产日期等信息，以确保购买到的是优质产品。
麻油是属于什么油类食品
酱酒小百科
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2025-01-05 22:19:56 75次
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