汉川的美食中，以下几种尤为出名且美味：
新堰磨子：
这是一道经典的汉川蒸菜，由鱼肉、鸡肉、猪肉、烧饼、芋头等多种食材合蒸而成，味道鲜美，口感软嫩，香气四溢。
榔头蒸鳝：
这道菜选用纯野生鳝鱼，经过杀鱼去骨、秘制挂卤、叠粉上笼、猛火闷蒸等步骤，最后淋上秘制酱汁勾芡，口感滑润，鲜美细嫩，具有多种药用功效。
天屿湖蒜蓉蜈蚣蟹：
选用上等的大闸蟹，蒸熟后剪掉蟹爪摆成蜈蚣状，再淋上酱汁，味道鲜美，颇具创意。
椒麻财鱼片：
这道湖乡风味小吃体现了汉川菜的特点，味道鲜美，具有水乡特色。
汈汊湖莲籽：
主产于汉川市汈汊湖一带，籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，具有补肾、养心、固精等功效，清香可口。
荷月酥：
这是湖北汉川一带的风味佳点，逢年过节或走亲访友时，人们都会准备它，是传统的节日食品。
麻糖米酒：
麻糖历史悠久，是汉川的传统名吃，以优质糯米和独特的酒曲发酵酿制而成，具有润肺治喘之功能。
孝感豆油藕卷：
这款美食以莲藕为主要原料，集结了孝感人民的智慧和勤劳，体现了对素食的热爱和对生活的热情。
这些美食各具特色，既有传统的蒸菜、蒸鳝，也有独特的风味小吃和特产，如莲籽、荷月酥和麻糖米酒。如果你有机会到汉川，不妨一一品尝这些地道的美食。
