食品标签应包含以下基本信息:
食品名称:
应清晰、准确地反映食品的真实属性,避免使用误导消费者的名称。
配料表:
详细列出食品的所有配料,按重量比例从大到小排列,对于复合配料要标明其名称和原始配料。
净含量:
指食品的重量或体积,应标注在食品标签的显著位置。
生产日期:
食品生产的具体日期,有助于消费者判断食品的新鲜度。
保质期:
食品在特定条件下能够保持其品质和安全性的时间范围。
产品标准代号:
标示食品所执行的国家标准、行业标准或企业标准的编号。
贮存条件:
说明食品贮存的条件,如温度、湿度等。
生产许可证编号:
提供食品生产者的生产许可证编号,证明其具备合法的生产资质。
生产者的名称、地址、联系方式:
便于消费者了解食品的来源和追溯问题。
所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称:
列出食品中使用的所有食品添加剂。
法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项:
例如,专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
此外,根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,食品标签不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。
建议消费者在购买食品时仔细查看标签信息,了解食品的成分、生产日期和保质期等信息,以保障自身健康权益。