在社区卖食品，选择哪些种类最好卖，主要取决于社区的人口结构、消费习惯以及你的经营成本和目标客户群体。以下是一些可能适合在社区销售的食品种类：

熟肉制品：

如各种熟肉、香肠、火腿等。这些产品是人们回家时经常购买的食品，尤其是如果价格比店里的便宜，会更受欢迎。

手工面食：

如馒头、油卷、包子（包括各种馅料如豆沙、酸菜等）。手工制作的特色面食通常能吸引那些寻求独特口味和新鲜感的顾客。

凉菜：

如凉拌花生米、姜汁莲菜、凉拌腐竹等。这些食品制作快速，适合忙碌的生活节奏，且容易携带。

卤煮豆腐皮：

薄利多销，色香味俱佳，比饭店里卖的更便宜，回头客多。

早餐食品：

如煎饼果子、豆浆、油条等。这些是许多人早餐的必备食品，如果能在社区提供快捷便利的服务，会大有市场。

粉面：

如长沙米粉、重庆小面、酸辣粉等。这些食品在全国各地都有广泛的市场，适合开设粉面店或摊位。

卤菜凉菜：

类似快餐性质，快速出品，适合下班后或吃饭时购买。

粥铺：

如营养粥、八宝粥等。粥铺适合养生需求，尤其是早上或晚上食欲不振时。

麻辣烫、关东煮：

这些现制食品适合年轻人群，可以作为小吃或正餐。

油炸小吃：

如脆皮玉米、炸鸡排等。这些小吃深受学生、年轻人喜爱，投资少，容易经营。

儿童食品：

如冰糖葫芦、爆米花、烤面筋、烤串等。这些食品深受儿童喜爱，可以在小朋友多的社区摆摊销售。

低糖或无糖零食：

针对老年人多的社区，这类食品需求量大。

新鲜食品：

如粮食蔬菜、水果等。提供新鲜、有机的食品，尤其是自家种的蔬菜，会获得消费者的青睐。

烘焙食品：

如面包、蛋糕、甜点等。这些产品虽然投入较高，但如果有特色，能满足居民的口味需求，也会有很好的市场。

社区团购产品：

如时令生鲜、日配奶品、酒水饮料、粮油调料、休闲食品等。这些产品需求量大，高频次购买，适合通过社区团购的方式进行销售。

综合考虑以上因素，选择适合在社区销售的食品种类时，建议先调查社区的具体情况，包括居民的消费习惯、年龄结构、需求特点等，然后选择最适合的品种进行销售。同时，考虑到成本和经营风险，选择那些投入较低、回报较快的项目会更加稳妥。