像马蹄子的食品是 荸荠,也被称为马蹄或地栗。荸荠是一种多年生宿根性草本植物,原产于我国,现在世界各地也广泛种植。它的外皮呈紫黑色,形状扁圆,长得像马蹄又像栗子。荸荠皮薄,肉脆嫩而多汁,既可以当水果,也可以当蔬菜,而且还是一味天然中药,无论是生吃、炒着吃、还是煲汤都很适宜。荸荠营养丰富,肉质洁白,味甜多汁,脆爽可口,有着“地下雪梨”的美誉,适宜在天气仍比较干燥的初春食用。

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