食品专升本可以选择的专业主要包括以下几种：
食品科学与工程专业
主要课程包括食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学等。
食品质量与安全专业
主要课程包括食品工程原理、食品营养与卫生学、安全食品、食品质量安全快速检测原理及技术、食品微生物学、食品供应链管理、功能性食品与保健功效评价等。
食品营养与检测教育专业
主要培养学生在食品营养与健康评价、食品成分分析与检测等方面的技能，学习课程包括食品营养学、食品成分与营养素分析、食品安全与检测等。
食品生物技术专业
主要课程包括食品科学与工程、食品质量与安全、生物科学、生物技术等，培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
生物技术专业
主要课程包括生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学等，研究生物体的结构、功能及其在生产中的应用。
化学工程与工艺专业
主要课程包括化学原理、化工过程控制、化工设备设计等，研究化学反应过程及其在工业生产中的应用。
根据以上信息，食品专升本的专业选择主要取决于个人的兴趣和职业规划。建议选择与个人职业规划最为匹配的专业，同时结合自己的兴趣和发展方向进行选择。
