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食品点缀的花是什么花

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2025-01-05 22:31:02 72次

装饰食品的花有很多种，以下是一些常见且可食用的花卉：

石斛兰：

兰科植物，主要分布于亚洲热带和亚热带，可入药，也有观赏价值。

罗勒：

常用于西餐罢盘，磨碎后撒在意大利面上来增加风味。

薄荷：

具有清凉效果，既可用于装饰也用于增添食品风味。

心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等：这些蔬菜常用于日常菜品的点缀，使色彩更鲜艳。
草莓、苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等：这些新鲜水果和鲜花也常用于食品装饰。
重瓣红玫瑰和关山樱花：

这两种花属于国家食品原料数据库中的原料，可用于食品生产。

黄花菜（萱草）：具有观赏价值，也可用于食品装饰。
桂花：

用于食品、化妆品制造，制作糕点、糖果，并可酿酒。

菊花：

中国传统十大名花之一，花中四君子之一，也可用于食品装饰。

百合花：

药食兼用的保健食品，具有观赏价值，其鲜花可作香料。

在选择可食用花卉进行食品装饰时，应确保这些花卉品种在食品原料目录中，并且注意使用食品级的隔离托或隔离管与食品隔离开，以避免违规风险。

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