保健食品原料是指 与保健食品功能相关的初始物料。这些原料可以是天然或人工合成的物质,用于生产具有特定健康效益的食品。在选择保健食品原料时,必须遵循国家相关法规和标准,如《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发51号)等,以确保产品的安全性和有效性。
保健食品原料的范围包括国家食品药品监督管理局公布的可用于保健食品的原辅料、卫生部公布或者批准可以食用的原辅料以及生产普通食品所使用的原辅料。这些原料在保健食品中的使用应遵循科学原则,确保其功能性和安全性。
此外,保健食品原料也可以包括中草药等天然成分,这些成分在人类保健方面有着悠久的历史。例如,《神农本草》和《本草纲目》等古籍中记载了许多具有保健作用的上品药材,这些药材在现代保健食品中仍有广泛的应用。
总之,保健食品原料是用于生产具有特定健康效益的食品的初始物料,其选择和使用应遵循相关法规和标准,确保产品的安全性和有效性。