仓储冷链食品是什么行业

冷链食品主要是指在冷冻条件下,通过冷链物流进行储存、运输和销售的食品,如肉类、海鲜、速冻食品等。因此, 冷链食品属于食品行业。冷链物流作为物流行业中的特殊分支,专注于这些需要恒温储存和运输的商品。

冷链食品行业产业链涵盖农业、初加工业、冷链食品制造商、渠道商和终端销售等多个环节。冷链食品的范围广泛,包括初级农产品如蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品等,以及加工食品如速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋、奶制品、巧克力和快餐原料等。此外,特殊商品如药品也属于冷链物流的适用范围。

根据中物联冷链委的数据,预计2023年我国冷链物流市场需求总量将突破3.56亿吨,总收入大概为5170亿元。这表明冷链食品行业在我国有着巨大的市场潜力和发展空间。

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