在武汉，以下食品相对较少被人们食用：
鸡：
由于肉质不紧实且容易生风，导致头晕几率增加，因此在武汉较少有人吃鸡。
泥鳅：
有说法称泥鳅不需要杀，直接用盐撒上去就可以食用，但有人目睹了撒盐后泥鳅拼死挣扎的场面后，感到恐惧因此不再购买。
小龙虾：
虽然武汉人夏天喜欢吃小龙虾，但专家建议少吃，因为小龙虾的生长环境可能携带病菌，容易引起食物中毒。
烧烤：
尤其是火炭烧烤会产生大量致癌物质如苯并芘，经常食用可能导致胃癌、肠癌等疾病。建议选择蔬菜类烧烤，且最好不要搭配啤酒。
油炸食品：
如油饼、煎培根、火腿、汉堡等，这些食物脂肪含量高，不利于夜间肠胃消化。
腌制食品：
如咸菜、榨菜、酱菜等，这些食品含有大量钠，不利于控制血压，且营养价值低。
高糖、高脂、高盐食品：
如糖果、薯片、炸鸡等，这些食品容易导致肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
加工食品：
如火腿肠、腊肉、腌菜等，这些食品通常含有较高量的盐和添加剂，长期大量食用对健康不利。
碳酸饮料和含糖饮料：
如可乐、雪碧等，这些饮料含有大量的糖分和卡路里，长期大量食用对健康不利。
方便面等快餐食品：
这些食品通常高盐、高脂、高热量，营养价值低，长期食用对健康不利。
综上所述，这些食品在武汉的食用频率较低，主要是由于健康考虑或对某些食品的安全性和卫生性有所担忧。建议在日常饮食中注意多样化，选择更健康的食物。
