糯米面可以用来制作多种食品,以下是一些常见的例子:
汤圆:
将糯米粉与水混合搅拌成面团,包入馅料(如芝麻、豆沙等),然后搓成圆球状煮熟或炸熟。
元宵:
与汤圆类似,但通常是在糯米粉中包裹甜馅料后,搓成圆球状,再放入煮沸的糖水中煮熟。
年糕:
将糯米粉与水混合,加入糖和油,蒸制而成,口感软糯。
糍粑:
用糯米粉和水揉成面团,包入馅料后,用棒子捶打至扁平,再晒干用油煎。
麻薯:
将糯米粉与牛奶、鸡蛋、白砂糖和玉米油混合搅拌,然后挤入裱花袋中,放入空气炸锅中烤制。
紫薯糯米饼:
将紫薯蒸熟后捣成泥,加入糯米粉揉成面团,包入馅料后煎或炸。
松饼:
将糯米粉与其他材料(如糖、油、牛奶)混合,倒入模具中烘烤而成。
麻球:
将糯米粉与糖、油、牛奶混合搅拌成面团,包入馅料后搓成圆球状,裹上芝麻后炸制。
红枣糯米糕:
将糯米粉与红枣、牛奶混合搅拌成面团,蒸制而成,口感香甜软糯。
驴打滚:
将糯米粉与豆沙馅混合,包入面团中,裹上黄豆面,再滚上芝麻。
雪媚娘:
将糯米粉与糖、牛奶混合搅拌成面团,包入馅料后,裹上糯米粉,再裹上椰丝。
水果糯米糍:
将糯米粉与糖、牛奶混合搅拌成面团,包入馅料后,裹上椰丝或水果丁。
炸油糕:
将糯米粉与糖、水混合搅拌成面团,包入馅料后,裹上面糊后炸制。
黄金玉米烙:
将糯米粉与玉米粉混合,加入糖和牛奶搅拌成面团,烙制成薄饼。
红豆香糯小圆子:
将糯米粉与红豆馅混合,包入面团后搓成圆球状煮熟。
豆沙糯米卷:
将糯米粉与豆沙馅混合,包入面团后,卷成圆筒状,再切成小段。
南瓜饼:
将南瓜蒸熟后捣成泥,加入糯米粉揉成面团,包入馅料后煎或炸。
冰皮月饼:
将糯米粉与糖、水混合搅拌成面团,包入馅料后,用糯米粉制成的皮包裹,再放入冰箱冷藏。
香芋饼:
将香芋蒸熟后捣成泥,加入糯米粉揉成面团,包入馅料后煎或炸。
简易糯米丸子:
将糯米粉慢慢加入适量的水,搅拌均匀成面团,包入馅料后煮至浮起。
家常糯米糕:
将糯米粉与适量的水和糖混合搅拌成稠糊状,蒸约20分钟,撒上水果丁增加口感。
香甜糯米糍:
将糯米粉与适量的水和糖混合搅拌成面团,搓成小圆球状,沾上椰丝后蒸约10分钟。
糯米豆沙饼:
将糯米粉与豆沙馅混合,揉成面团,包入馅料后搓成圆球状,滚上芝麻。
红糖糯米圆子:
将糯米粉与温水混合,加入红糖和熟芝麻,搓成小丸子后煮至红糖水浓稠。
奶香红薯饼:
将红薯蒸熟后捣成