生产食品的机器叫做 食品加工机械,简称食品机械。它是指将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称。食品加工机械可以分为以下几类:
通用设备:
包括速冻设备、清洗设备、干燥设备、杀菌设备、灌装设备、水处理设备、分选设备、提取设备、热交换设备、传输设备等。
专用设备:
针对不同类型的食品,有休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备、调味品加工设备、饮料加工设备等。
包装设备:
包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。
此外,还有一些具体的设备如食品料理机(搅拌机)、清洗方便、能加工多种食材的机器、灌装机、瓶装机、贴标机、封口机、打包机、真空包装机、肉翻转机、切肉机、肉球挤压机等,这些设备可以提高食品的生产效率和品质,并保持生产环境的卫生。
根据不同的生产需求,食品机械设备还可以分为低压力设备、中压力设备和高压力设备,分别用于食品的输送、搅拌和包装等工序,以及食品的加工和烹饪、提取等。
综上所述,生产食品的机器种类繁多,可以根据不同的分类方式进行划分,包括通用设备、专用设备和包装设备等。