鸡蛋和牛奶是非常常见的食材,可以用来制作各种美食。以下是一些常见的鸡蛋和牛奶美食:
鸡蛋牛奶蛋糕
材料:鸡蛋2个、牛奶300毫升、玉米淀粉30克、白砂糖50克。
做法:将蛋黄、白糖和淀粉混合,加入牛奶搅拌均匀,然后倒入锅中,小火加热至浓稠,冷却后切块即可。
奶香蜂蜜麻花
材料:牛奶、鸡蛋、中筋/高筋面粉、蜂蜜、黄油。
做法:将酵母用温牛奶融化,与面粉、蜂蜜、糖和鸡蛋混合揉成面团,加入黄油继续揉至光滑,发酵后搓成麻花状,烤制而成。
牛奶鸡蛋布丁
材料:鸡蛋、牛奶、糖。
做法:牛奶煮热后加入糖,鸡蛋打散后倒入牛奶中搅拌均匀,过滤后倒入模具中,蒸10分钟左右,冷却后放入冰箱冷藏即可。
牛奶鸡蛋醪糟
材料:鸡蛋、牛奶、醪糟。
做法:将鸡蛋、牛奶和醪糟搅匀后蒸半小时,撒上干桂花即可。
鸡蛋牛奶汤
材料:鸡蛋2个、牛奶50克、葱花、盐、姜末、味精、白糖、猪油。
做法:鸡蛋打散后倒入牛奶中,加入调料炒至结块,加入开水煮沸即可。
牛奶鸡蛋饼
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖。
做法:将面粉、鸡蛋、牛奶和白糖混合调成面糊,锅中放油,倒入面糊煎至两面金黄即可。
牛奶鸡蛋羹
材料:鸡蛋、牛奶。
做法:鸡蛋打匀后加入牛奶继续打匀,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。
这些美食不仅美味,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。