巴马拥有多种土产食品品牌,其中包括:
巴马香猪:
巴马香猪是巴马的名贵特产,肉质细嫩、色泽鲜亮,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。巴马香猪早在宋朝就已作为贡品进贡皇室,1995年被国家命名为“中国香猪之乡”。
巴马火麻:
火麻是巴马县的特产,国家地理标志产品。火麻仁可榨成火麻油,在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高,含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗,还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸。火麻是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一。
巴马油鱼:
油鱼是巴马当地特产的一种小鱼,形似鲫鱼,但肉质比鲫鱼鲜美,富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸。油鱼入锅不用放油,可自行出油,也不粘锅,被称为“水下人参”。
珍珠黄玉米:
巴马的黄玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化,产热量很低,含不饱和脂肪。珍珠黄玉米产于几个独特气候和特殊土质的石山乡村,颗粒小、圆且硬,不受污染。
巴马神酒:
巴马长寿保健酒主要包含巴马神保健酒、巴马神酒、培元神酒、蛤蚧人参酒、三蛇蛤蚧酒等。这些产品根据巴马县长寿老人长期饮用的药酒配方,结合中医学理论,将盛产于巴马当地深山老林的各种名贵中草药材,用纯米酒加以长时间浸泡后,经科学调配而成。经常饮用可起到壮阳、补脾润肺、利精血、益肝脏、舒筋活络等效果,达到强身健体、延年益寿的作用。
巴马御天木火麻油:
御天木火麻油所用的火麻是当地特有的一种火麻,这种火麻对自然生长环境要求极为苛刻,产量稀少且价格昂贵。火麻仁可榨成火麻油,在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高,同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗,还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸。
格嘉王、格嘉糊、格嘉香酥:
这些是巴马长寿食品中的品牌,远近闻名,特别是巴马香猪,远销广东、香港等地。
这些品牌不仅具有地方特色,还富含多种营养成分,对健康有益,是巴马地区的重要特产。