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专业培养目标是使学生掌握食品药品监督管理专业的基础理论知识和基本技能，能够从事食品药品生产、经营过程中的质量控制及监督管理工作。毕业生主要面向制药工业和药品质量检验部门，以及食品制造及其质量检验部门，从事药品、食品生产及销售过程中的分析检验工作及质量监督管理等

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