动物源性食品什么意思-中国机械网

动物源性食品（Animal Derived Food）是指 由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工产品。这包括 全部可食用的动物组织以及蛋和奶，例如肉类及其制品（含动物脏器）、水生动物产品等。我们在日常生活中经常食用的猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、鱼虾以及相关加工制品如肉脯、鱼片等都属于动物源性食品的范畴。

动物源性食品为人类提供了丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素等营养成分，是日常饮食中的重要组成部分。然而，一些人群，如素食者、严格的宗教信仰者或某些健康原因，可能会选择避免或限制摄入动物源性食品，而采用植物性食品来满足营养需求。

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动物源性食品什么意思

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