在超市购买食品时，应注意以下几点：

查看食品包装

正规的食品包装应清晰地标明食品名称、生产日期、保质期、成分表、生产厂家等信息。

观察食品外观，是否有破损、变形、漏气等现象。包装不完整或异常的食品最好不要购买。

选择新鲜食品

对于需要冷藏或冷冻的食品，要特别注意其温度和存放时间。

避免购买表面湿润、发粘或异味的食品，这些可能是食品不新鲜的迹象。

避免购买过多

不要一次性购买过多食品，特别是保质期较短的食品，如新鲜蔬菜、水果等。

根据实际需求适量购买，以免造成浪费或食品安全问题。

阅读食品标签

仔细阅读食品标签，了解食品的营养成分、生产工艺、食用方法等信息。

注意食品的配料表，尽量避免购买含有过多添加剂的食品。

注意个人卫生

用摸过鱼肉等不洁食物的手避免触摸眼睛、鼻子等部位，防止交叉感染。

在超市内不要随意试吃未经过处理的食品。

了解食品安全知识

学习食品安全知识，了解食品添加剂的种类和作用，选择添加剂少的食品。

选择加工度低的食品，因为加工度越高，添加剂越多。

观察食品状态

新鲜的水果和蔬菜色泽鲜艳，表面光滑，没有明显的斑点或腐烂迹象。

新鲜的肉类和海鲜应有自然的肉香或海洋气息，若有异味则应避免购买。

检查食品质量

注意查看食品的生产日期和保质期，确保食品在保质期内。

避免购买有“卫生隐患”的散装米面，因为散装食品容易受潮发霉或被细菌污染。

选择信誉良好的商家

购买食品时，注意查看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

选择正规超市或规范市场购买食品，慎购游商销售的食品。

通过以上几点注意事项，可以有效提高在超市购买食品的安全性和健康性。