虾作为食品原料,其来源 多种多样,具体包括:
自然食物
幼虾阶段以浮游生物为食。
自然水域中的成虾主要食料包括各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。
人工养殖饲料
人工养殖的虾可以摄食各种商品饲料,如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳等。
特定养殖种类
例如,小龙虾(口味虾)的主要原料是小龙虾。
其他天然来源
天然饵料包括浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等,如硅藻、裸藻、绿藻、蓝藻、轮虫、卤虫、枝角类、桡足类、螺蚬、河蚌、水蚯蚓、黄粉虫、蚯蚓、蝗虫、黑麦草和苏丹草等。
综上所述,虾的食料包括自然食物、人工养殖饲料、特定养殖种类的特定食物以及其他天然来源的饵料。这些食料为虾提供了丰富的营养,使其成为人类喜爱的食物之一。