农校食品安全专业的学习内容主要包括以下几个方面:
基础化学知识
无机化学
有机化学
分析化学
物理化学
食品科学基础
食品原料学
食品微生物学
基础生物化学
人体机能学
营养学
食品安全与管理
食品卫生学
食品化学
食品工艺学
食品安全与质量控制技术
食品保藏学
食品工程原理
食品理化检验
法规与标准
食品标准与法规
食品法律和政策
实践技能
实验室操作
食品样品分析
食品安全检查
专业技能
食品质量检测
食品安全检测
食品生产技术管理
食品质量与安全控制
其他相关课程
食品企业管理
食品环境学
食品品质控制学
食品添加剂学
动物性食品卫生学检验
通过这些课程的学习,学生能够掌握食品安全领域的基本理论、知识和技术,具备食品质量检测、食品安全评估和管理等方面的能力