发酵食品：
发酵食品在制作过程中利用微生物的作用，产生特定的风味、香气和口感。常见的发酵食品包括酸奶、酸黄瓜、泡菜、啤酒、酒类、豆腐、臭豆腐等。这些食品中常含有乳酸菌、酵母菌、曲霉菌等微生物。
富含植物性食物：
植物性食物，如蔬菜、水果、全谷物和坚果，与肠道中有益健康的微生物的生存和丰度增加有关。这些微生物有助于控制血糖、降低体脂、促进心脏健康，并降低糖尿病、心血管疾病和肥胖等疾病的风险。
咖啡：
研究显示，肠道微生物组与咖啡的联系非常紧密，是健康食物中与肠道微生物组关系最强的食品之一。
益生菌食品：
益生菌是存在于发酵食品和其他食物中的有益微生物，如乳酸菌和双歧杆菌。常见的益生菌食品包括酸奶、酸奶饮料、发酵蔬菜、酪梨、豆类和全谷类。
某些水果和蔬菜：
例如，哈密瓜、桃子、葱等新鲜水果和蔬菜在生长、采摘、运输和储存过程中容易受到细菌污染，但通过适当的清洗和处理，可以减少这些细菌带来的风险。
奶制品：
奶制品如牛奶、酸奶、奶酪等含有丰富的营养成分，是细菌滋生的重灾区。不当的保存和处理容易导致细菌滋生，因此选择新鲜、保存得当的奶制品非常重要。
综上所述，发酵食品、富含植物性食物、咖啡、益生菌食品、某些水果和蔬菜以及奶制品都是与微生物紧密相关的食物。通过选择健康的饮食和适当的处理方法，可以充分利用这些食物中的有益微生物，促进肠道健康。
