食品中白油是什么油-中国机械网

食品白油是一种 食品级矿物油，也被称为白矿油。它经过深度精制的矿物油，具有无色、无味、无臭的特性，化学惰性和对光稳定性好，基础分子量在300-450之间。食品白油主要由烷烃、环烷烃及少量带有烷烃侧链的芳烃组成，适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑，也可应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封等方面，还可以作为通心面、面包、饼干、巧克力等食品的脱模剂，延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的保鲜期。

食品白油相较于工业用白油，其价格较高，并且经过了多种认证，符合食品行业使用标准，对人体无害。在性能上，食品白油具有良好的耐黄变、抗氧化性能和良好的粘温性能。

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食品中白油是什么油

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