刘源教授

学校：

上海交通大学食品科学与工程系

职称：教授、博导

荣誉：国家优秀青年基金获得者，澳大利亚联邦科工组织（CSIRO）访问科学家

白教授

简介：

曾在军研四所任教，讲授食品安全课程

朱蓓薇教授

学校：

大连工业大学食品学院

职称：教授、博士生导师、院长

荣誉：中国工程院院士，国家海洋食品工程技术研究中心主任

袁仲教授

学校：

商丘职业技术学院

职称：教授

荣誉：专业技术带头人，负责“食品加工技术专业”的国家级示范专业建设工作

陈振宇教授

学校：

香港中文大学生命科学学院

职称：讲席教授

荣誉：香港特别行政区食品安全专家委员会主席

王明福教授

学校：

深圳大学

职称：长江讲席学者

简介：受深圳大学食品学院邀请，为师生带来学术报告

吴清平教授

学校：

广东省科学院微生物研究所

职称：教授

荣誉：中国工程院院士，专注于食品安全与微生物研究

谢明勇教授

学校：

南昌大学

职称：教授

荣誉：中国工程院院士，国际食品科学院院士，食品营养科学与技术专家

陈坚教授

学校：

江南大学生物工程学院

职称：教授

荣誉：中国工程院院士，发酵与轻工生物技术专家

陈君石教授

学校：

国家食品安全风险评估中心

职称：研究员、科技总顾问

荣誉：中国工程院院士，营养与食品安全专家

孙宝国教授

学校：

北京工商大学

职称：教授

荣誉：中国工程院院士，香料和食品添加剂专家

孙桂菊教授

学校：

东南大学公共卫生学院

职称：教授、博士生导师

荣誉：中国营养学会营养与保健食品分会委员

这些教授在食品科学领域有着深厚的学术背景和丰富的教学经验，他们在各自的研究领域取得了显著的成就，并对食品科学的发展做出了重要贡献。