食品辅料中确实存在多种粉末，以下是一些常见的例子：

吉士粉：

这是一种常见的香料粉，具有浓郁的奶香味或果香味。它通常由各种疏松剂、稳定剂、香精和色素等组成，属于化学香料粉范畴，在烘焙过程中广泛使用。

可可粉：

由可可豆加工研磨而成，分为天然粉和碱化粉。天然粉用于家庭烘焙蛋糕和饼干，而碱化粉则常用于液态食品，如巧克力奶的制作。

抹茶粉：

将特定绿茶品种磨成超微粉状后蒸汽杀青而成，用于烘焙中增加独特的茶香和口感。

植脂末 （也称粉末油脂或奶精）：以氢化植物油、淀粉糖浆、酪酛酸钠、乳化剂等为主要原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。它具有良好的水溶性、分散性和稳定性，常用于改善食品的口感和质地，但含有反式脂肪酸，需适量使用。

预拌粉：

包括面包预混粉、蛋糕预混粉、麻薯糕点预拌粉等，这些预拌粉将多种焙烤食品所用的原辅料预先混合好，方便使用时只需添加剩余的部分液体原料。

生粉：

通常指淀粉，是从土豆、玉米等多种淀粉来源中提炼出的粉末，广泛用于中式烹饪中的勾芡和腌制食物。

全麦面粉：

由全粒小麦磨粉而成，含有胚乳、麸皮及胚芽等成分，营养丰富，口感较一般面粉粗糙，常用于制作全麦面包、饼干、馒头等。

玉米淀粉：

又称玉米粉或粟粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，常用于烘焙和制作甜点。

泡打粉：

是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成，用于烘焙中提供气体，使食品膨胀。

香豆草粉和 葫芦巴粉：

这些是香料辅料，通常用于增加食品的风味。

山梨糖醇：

一种甜味剂、增稠剂和保湿剂，常用于食品工业中。

这些粉末在食品工业中应用广泛，能够改善食品的口感、质地和风味。在选择和使用这些辅料时，建议根据具体产品的需求和健康考虑进行适量添加。