食品能量标识是什么意思-中国机械网

食品标注的能量是指 食物中的蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物等营养素能产生热量的总和。这些能量通过氧化反应产生热量，供身体维持生命活动、生长发育和运动。食品标签上标注的能量通常以千焦（kJ）或千卡（kcal）为单位。

具体来说，食品中各种营养素的能量系数如下：

糖类（碳水化合物）：4千卡/克

脂肪：9千卡/克

蛋白质：4千卡/克

因此，食品能量可以通过以下公式计算：

[ text{食品能量（千卡）} = text{蛋白质（克）} times 4 + text{脂肪（克）} times 9 + text{碳水化合物（克）} times 4 ]

例如，如果一份食品含有20克蛋白质、10克脂肪和30克碳水化合物，那么它的能量含量为：

[ text{食品能量} = 20 times 4 + 10 times 9 + 30 times 4 = 80 + 90 + 120 = 290 text{千卡} ]

消费者在了解食品的能量含量后，可以更好地控制饮食，以维持健康的体重和生活方式。

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食品能量标识是什么意思