根据《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）中的规定，以下几类食品可以免除标示保质期：
酒精度大于等于10%的饮料酒：
例如高度白酒等，由于其酒精浓度较高，本身具有防腐作用，因此可以长时间保存而不需要标注保质期。
食醋：
尤其是未加防腐剂的陈醋，在酸度较高（通常在4.5度以上）的情况下，可以免标保质期。但一旦开封，陈醋容易受到外界环境的影响而变质，因此建议尽快食用。
食用盐：
食用盐的主要成分是氯化钠，化学性质稳定，不易变质。但需要注意的是，添加了其他元素的食盐（如菌菇盐、红枣盐等）通常有保质期。
固态食糖类：
如白糖、红糖等，由于糖分子结构紧密，水分含量低，不利于微生物生长，因此也没有保质期。
味精：
味精的主要成分是谷氨酸钠，化学性质稳定，未开封时无需标注保质期。
蜂蜜：
优质蜂蜜在密封良好且放置在阴凉干燥处的情况下，可以长期保存而不变质。但需注意避免勾兑的假蜂蜜和未成熟的蜂蜜。
豆子类：
如黄豆、绿豆、红豆等，只要储存方法正确（密封、干燥、避免潮湿和霉变），可以长时间保存。
菌菇类干货：
如香菇、木耳、银耳等，在干燥、阴凉、通风的条件下可以长时间保存。
酱油：
未开封的酱油在常温下可以保存数年，但开封后需按照要求储存，一般可以保存三年。
综上所述，这些食品在适当的储存条件下可以长期保存，不需要标注保质期。但消费者仍需注意储存条件，确保食品质量。
