晋祠的特产食品包括以下几种：

晋祠大米：

晋祠大米产于太原晋祠镇一带，颗粒长、个头大、外形晶莹饱满、呈半透明状、米色微褐。做出饭来颗粒分明，香气扑鼻，有韧性、粘性和咬头。晋祠大米的优良品质得益于当地充足的日照、昼夜温差大以及得天独厚的晋水和石灰岩黑色土壤。

晋祠元宵：

晋祠元宵是晋祠四宝之一，以当地优质糯米面制成，粘性高、筋道好，煮后越煮越大、越煮越香。内馅通常采用当地出产的核桃仁、莲子粉、玫瑰酱、芝麻等，与红糖精心配制而成。

大寺莲藕：

大寺莲藕新鲜带泥，口感粉糯。

晋祠糍粑：

晋祠糍粑软而不松，糯而不腻，香甜可口。

晋祠油糕：

晋祠油糕也是晋祠的特色美食之一。

晋祠米粽：

由晋祠大米加工而成的米粽。

晋祠稻米油：

由晋祠大米加工而成。

晋祠米醋：

以晋祠大米为原料加工而成。

晋之源富氢山泉水：

口感甘甜。

太谷饼：

太谷饼是山西省传统名吃，始于清代，具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点，被誉为“糕点之王”。

闻喜花馍：

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点，是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样。

襄垣挂面：

襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党，以优质原料和传统工艺制成。

宁化府老陈醋：

宁化府老陈醋有着超过600年的历史，被誉为“天下第一醋”。

清徐沙金红杏：

清徐沙金红杏种植历史超过1200年，以个大形圆、核小皮薄肉厚、甜酸可口著称。

这些特产食品不仅具有独特的口感和风味，还蕴含着丰富的地方文化和历史，是游客到晋祠旅游时不可错过的美食。