富含维生素K2的食物主要有以下几类:

发酵食品

纳豆:日本的纳豆是维生素K2含量极高的食品,每100克含有约1103微克的维生素K2。

酸菜泡菜酸奶等也含有一定量的维生素K2。

肉类

鸡肉:每100克含有约9微克的维生素K2。

鸭肉:每100克含有约8微克的维生素K2。

鹅肝:每100克含有约369微克的维生素K2。

牛肉猪肉羊肉等也含有维生素K2。

奶酪

硬质奶酪:特别是某些类型的干酪,每100克含有约76微克的维生素K2。

奶油干酪黄油鸡蛋黄等也含有维生素K2。

其他来源

鸡蛋清豆腐奶酪全脂和低脂牛奶等乳制品。

德国泡菜(sauerkraut)。

羽衣甘蓝菠菜甜菜等绿叶蔬菜含有大量的维生素K1,这些植物可以自身转化为维生素K2。

建议在日常饮食中适当增加这些富含维生素K2的食物的摄入量,以帮助维持骨骼健康和促进钙的吸收。特别是纳豆和奶酪,不仅含量高,而且容易获得和食用。

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