绿色食品主要可以分为以下几种类型：

有机食品：

这类食品在生产过程中严格遵循有机农业的生产方式，不使用化学合成的肥料、农药、兽药和饲料添加剂，也不采用基因工程技术。有机食品是绿色食品的最高标准，被认为是无污染、无危害、安全优质的食品。

无公害食品：

无公害食品是指生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术，经过质量检测和认证的无污染、无危害、安全优质的食品。无公害食品是绿色食品的基础，也是最低要求。

生态食品：

生态食品在生产过程中遵循生态农业的生产方式，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术，经过生态认证的无污染、无危害、安全优质的食品。生态食品介于无公害食品和有机食品之间，既考虑了食品安全和营养价值，又兼顾了生态环保和可持续发展的原则。

绿色农产品：

包括无公害蔬菜、水果、无残留农药的谷物和肉类等，这些产品在使用过程中对环境的污染较小，安全性高。

农产品深加工产品：

如有机食品、预包装蔬菜、果汁等，这些产品如果符合免收过路费的要求，也可以在指定条件下通过认证。

绿色加工食品：

在加工过程中尽可能减少对环境的污染，使用环保包装材料，无色素、防腐剂等有害添加物的食品。

其他类别：

绿色食品还包括地方特色食品和功能性食品等，这些食品在生产过程中遵循生态学原理，不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂等物质，不采用基因工程技术，经过质量认证，为人们提供安全、优质、营养的食品。

总结来看，绿色食品主要分为有机食品、无公害食品、生态食品、绿色农产品、农产品深加工产品、绿色加工食品和其他类别（如地方特色食品和功能性食品）。这些食品的共同特点是生产过程中注重环境保护和可持续发展，减少化学合成物质的使用，确保食品的安全性和营养价值。