食品生物技术大专是什么-中国机械网

食品生物技术是普通高等学校专科教育中的一个专业，属于生物与化工大类中的生物技术类专业。这个专业主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，旨在培养能够在食品生产、研发、检验、质量控制等方面工作的高素质技术技能人才。

专业特点：

学制：一般为三年。

专业代码：470101。

核心课程：包括《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》等。

培养目标：培养学生掌握生命科学和生物技术的基本理论、基础知识和实验技能，能在食品工业部门从事与食品生物技术相关的应用研究、技术开发等工作。

就业方向：

毕业生主要面向食品类企业、检验类企事业单位，从事食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发、食品检验等岗位。

其他信息：

学位：专科教育，不授予学位。

专业门类：生物与化工大类。

专业类别：生物技术类。

食品生物技术专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在食品工业中发挥重要作用，并适应不断变化的食品科学技术需求

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食品生物技术大专是什么