一般超市出售的食品种类非常丰富，主要包括以下几大类：
生鲜食品：
包括新鲜的水果、蔬菜、肉类、海鲜等，这些商品是人们日常生活中必不可少的，对其新鲜度和品质要求较高。
包装食品：
包括饼干、糖果、薯片、饮料等，这类商品具有较长的保质期，方便顾客购买和储存。
冷冻食品：
如速冻水饺、汤圆、冰淇淋等，随着生活节奏的加快，冷冻食品越来越受到欢迎。
休闲食品：
包括酸角糕、干果、膨化食品、糖果、肉制品等，这些食品在人们闲暇、休息时所吃。
乳制品：
如酸奶、牛奶、奶酪等。
酒水饮料：
包括各种瓶装水、果汁、碳酸饮料、茶饮料等。
婴幼儿食品：
如奶粉、冲调类食品等。
调料和酱菜：
如酱油、醋、盐、糖、各种酱菜等。
日常用品：
如洗发水、沐浴露、牙膏、纸巾、洗衣液等。
家居用品：
如厨具、餐具、床上用品等。
电器和服装：
虽然不属于食品类别，但一些超市也会出售小型家用电器和服装、鞋袜等商品。
此外，根据不同的超市定位和顾客需求，一些超市还会提供进口食品、滋补品、健康食品等特定种类的商品。
建议
如果您想开一家超市，可以根据目标顾客群体的需求，有针对性地选择商品种类和品牌。例如，针对年轻家庭，可以增加婴幼儿食品、健康食品和家居用品的品类；针对年轻人，可以增加休闲食品、饮料和进口食品的品类。同时，确保食品的新鲜度和品质，提供良好的购物环境和客户服务，以吸引和留住顾客。
