食品质量检测要带什么-中国机械网

检测食品需要携带以下物品和资料：

企业基本资料

营业执照

卫生许可证

企业代码

法人身份证复印件等

生产相关文件

技术人员名单

生产条件和检验检疫手段的说明

技术文件和工艺文件的详细描述

质量管理和责任制度

质量管理制度和责任制度的文件

产品描述和标准

产品符合国家标准、行业标准和企业标准的说明

产品执行的企业标准文本复印件

许可证和认证

HACCP认证证书

出口食品卫生注册（登记）证等证书复印件

申请表格和布局图

《食品生产许可证申请书》

企业平面布局图

工艺流程图

其他要求材料

产品安全性评估报告

新产品开发的相关文件等

食品样品

需要检测的食品每个型号产品5个以上样品

检测设备（根据具体检测项目而定）：
高压灭菌器
气相色谱仪
液质联用仪等
监控系统和专业人员

完善的监控系统

具备专业技能和知识的人员，如营养师、生物学家、化学家等

参考标准

国家食品安全标准

质检管理文件

质检管理制度

建议根据具体的检测需求和当地的要求，准备相应的资料和设备。如果选择第三方检测机构进行检测，还需确认其资质和检测周期。

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食品质量检测要带什么