食品中的纳元素是什么-中国机械网

食品中的钠是一种 无机盐，化学符号为Na，相对原子量为23，是人体所必需的元素之一。钠在食品中主要以氯化钠（食盐）的形式存在，同时也存在于其他加工食品中，如腌制品、火腿肠、酸奶、面包、饼干等。

钠在人体内发挥着多种生理功能，包括：

1. 维持细胞内外的渗透压平衡。

2. 调节神经和肌肉的兴奋性。

3. 参与水和电解质的平衡。

4. 清除体内的二氧化碳，保持体内酸碱度平衡。

5. 维持人体血压。

6. 调节体内细胞外液容量。

然而，过量摄入钠可能对健康产生不良影响，如增加高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。因此，适量摄入钠对人体健康至关重要。成年人每日摄入钠的建议量为1100~3300毫克。

食品中的钠含量因食物种类而异，食盐中含量较高，而蔬菜、谷物和水果等食品中的钠含量较少。了解食品中的钠含量有助于控制钠的摄入量，从而维护身体健康。

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食品中的纳元素是什么