瞄个冷知识
娱乐的同时，，顺路学点知识也不错，学到了知识就是这条视频...
2025-01-06 00:42:15 67次
吉大考研食品化学的考试科目为 947食品化学。此外，该专业还包括以下考察内容：
选择题部分主要考察基础定义和小点，旨在加强基础知识掌握的熟练度。
结合食品工艺学知识，考察各工艺和食品的化学组成加工特点。
考察课本细枝末节，题目不可预料，需使用排除法。
回答时应保证正确，并适当延伸。
简答题和论述题较简单，都是要求大家掌握的内容，尤其是论述题，大家也都在押题卷做过相应的练习。
建议同学们在复习时，重点掌握基础知识，同时结合食品工艺学知识，了解各工艺和食品的化学组成加工特点，以应对选择题、创新问题、偏门问题、名词解释题、简答题和论述题的考察。
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