绿色食品标准主要包括以下几个方面:

产地环境标准

对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境质量的各项指标和浓度限值做出明确规定。

生产技术标准

包括生产资料使用准则和生产技术操作规程两部分。

生产资料使用准则对农药、肥料、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用作出明确规定。

生产技术操作规程则依据生产资料使用准则,按不同种类、畜牧种类和农业区域的生产特性制定,用于指导绿色食品生产活动。

产品标准

对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求。

包装储运标准

为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染,制定了相应的标准。

其他相关标准

包括绿色食品生产资料认定标准、绿色食品生产基地认定标准等,这些标准都是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准。

这些标准共同构成了绿色食品的标准体系,旨在确保食品长期、稳定、持续地满足环境、安全、营养质量等要求,并体现全程质量控制的理念。

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