美心食品是一个 中高端的餐饮品牌。
高端烘焙品牌:
美心集团旗下的高端烘焙品牌Paper Stone Bakery,主要售卖欧包、焦糖牛角酥、法式焦糖布甸塔等烘焙产品,定位中高端,客单价在广深为38元左右,在上海则为54元左右。
大众线烘焙品牌:
美心旗下的另一品牌“美心西饼”则定位平价大众,售卖6.5元的流沙奶黄雪山面包、6元的巧克力瑞士卷,以及百元左右的生日蛋糕,门店通常开在地铁口或非核心购物中心的B1层。
月饼品牌:
美心月饼被誉为“世界上最好吃的三大月饼之一”,并且连续19年获得香港月饼销售冠军,其月饼产品定位高端,适合送礼。
综上所述,美心食品涵盖了从大众到中高端的多个市场定位,拥有不同的品牌和产品线以满足不同消费者的需求。