食品用的黑手套叫什么

黑色的食品手套通常是 丁腈手套或橡胶手套。这些手套在厨房环境中被广泛应用,因为它们具有良好的耐油性和耐穿刺性,能有效防止油脂和尖锐物品对手部的伤害。丁腈手套不含乳胶蛋白,因此适合对乳胶过敏的厨师使用。橡胶手套则以其良好的弹性和韧性而著称,能够承受一定的拉扯和摩擦。

此外,黑色食品手套的设计还有其他优点,例如提供与食材的明显对比度,帮助厨师快速识别任何可能的撕裂或刺穿,从而提高烹饪过程的安全性和美观度。

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