食品换包装需要以下证件：

食品流通许可证：

这是证明企业合法经营食品流通业务的证件，由工商行政管理部门颁发。

餐饮服务许可证：

这是证明企业符合食品安全标准，具备从事食品餐饮服务的条件的证件，由食品药品监督管理部门颁发。

食品生产许可证：

如果涉及到食品包装生产，企业需要办理此证件，证明其生产过程符合相关法规和安全标准。

营业执照复印件：

企业需要提供营业执照的复印件，以证明其合法经营资格。

组织机构代码证复印件：

企业需要提供组织机构代码证的复印件，以证明其合法身份。

企业标准：

企业需要提供经备案的企业标准，以证明其产品符合相关法规要求。

环保部门证明文件：

企业需要提供当地环保部门核发的符合要求的证明文件复印件，如环境影响批复及验收报告或环保主管部门出具的证明文件。

安全评价报告：

如果企业使用的原辅材料种类超出国家标准规定的范围，需要提交安全评价机构出具的安全评价报告。

产品型式检验报告：

企业需要提供产品型式检验报告，以证明其产品符合相关标准。

产品使用说明书或产品标签：

企业需要提供产品使用说明书或产品标签，以证明其产品信息符合法规要求。

保健食品注册证书及其附件复印件：

如果是国产保健食品变更包装材料，需要提供保健食品注册证书及其附件的复印件。

变更具体事项、理由和依据：

需要提供变更的具体事项、理由和依据，以证明变更的合法性和必要性。

样品检验报告：

需要提供三批样品的功效成分或标志性成分、卫生学、稳定性试验报告，以证明变更后的产品符合相关标准。

修订后的产品配方表、标签说明书样稿材料：

需要提供修订后的产品配方表和标签说明书样稿材料，以证明变更后的产品信息符合法规要求。

建议企业在进行食品换包装前，仔细了解相关法律法规和具体流程，确保所有证件和材料齐全且符合要求，以顺利完成换包装工作。