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细粮食品有哪些

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2024-12-29 07:36:59 55次

细粮主要指 稻米、小麦、玉米、面粉、糯米等经过精细加工的粮食。这些粮食在加工过程中，去除了大部分的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，只保留了易于消化吸收的淀粉和少量蛋白质。因此，细粮的特点是外观好、口感好，但长期摄入可能会导致某些营养元素的不足。

具体来说，细粮包括：

稻米：

包括大米和糯米。

小麦：

未加工的小麦在西北地区被视为细粮，其他地区加工后也成为细粮。

玉米：

虽然玉米也属于粗粮，但在一些地区也被视为细粮。

面粉：

由小麦加工而成，是许多食品的基础原料。

糯米：

糯米经过精细加工，口感软糯，常用于制作粽子、汤圆等食品。

建议在日常饮食中适当搭配粗细粮，以保证营养均衡和身体健康。

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