食品类期刊中，审稿速度快且容易中的期刊包括：
Journal of Food Science
影响因子：IF 2.297
优点：核心、发刊快
特点：从提交到刊出在线版，仅用不到3周。
Journal of Food Technology
影响因子：IF 1点多
特点：审稿速度快，容易中，几乎成为中国人的专刊。
Journal of Food and Function
影响因子：IF 1点多
特点：英国皇家化学学会出版，着重报道食品及其与健康相关的食品功能。
Journal of Food Science and Technology
影响因子：IF 1点多
特点：审稿速度快，容易中。
Journal of Food Research International
影响因子：IF 7
优点：审稿平均2-3个月，发文量大。
Journal of Food Chemistry
影响因子：IF 8.5
优点：审稿速度中规中矩，性价比高。
Journal of Food Hydrocolloids
影响因子：IF 2.1
优点：审稿平均1.7个月，录用率高，录用后4天可发表。
Journal of Food Science and Technology
影响因子：IF 1点多
特点：审稿速度快，容易中。
Journal of Food Science
影响因子：IF 2.297
优点：核心、发刊快。
Journal of Food Technology
影响因子：IF 1点多
特点：审稿速度快，容易中。
以上信息根据最新的发布时间和内容整理，但请注意，期刊的审稿和发表时间可能会因多种因素而变化，建议直接咨询期刊或查看其官方网站获取最新信息。
