桑葚干可以用来制作多种烘焙食品,以下是一些具体的例子:
蛋挞
桑葚干与牛奶、鸡蛋和绵白糖混合,过滤后倒入蛋挞皮中,烤箱预热至175度烘烤40-45分钟即可。
面包
桑葚干与桑葚红酒、高筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、红糖、食盐、黄油和酵母粉等原料一起搅拌揉面,发酵后分割成小块,进行二次发酵,最后烤制25分钟。
果酱
桑葚干可以与糖、水等原料一起熬制成桑葚果酱,用于涂抹面包或糕点。
馒头
桑葚干与面粉、酵母粉、代糖和水混合揉面,加入泡发好的桑葚水,制作成馒头,可搭配红枣、紫米、黑豆等养生馅料。
蛋糕
桑葚干可以加入蛋糕面糊中,与其他原料如鸡蛋、黄油、白糖、低粉等一起混合,烘烤至熟透。
饼干
桑葚干可以切碎后加入饼干面团中,与其他原料如黄油、糖、奶粉等混合揉面,擀平后切割成形状,烘烤至金黄。
酸奶和燕麦片
桑葚干可以加入到酸奶或燕麦片中,增加风味和营养。
这些烘焙食品不仅美味,还融入了桑葚干的营养成分,使其具有独特的风味和保健功效。你可以根据自己的口味和需求选择合适的配方进行尝试。