小餐饮引流食品是什么

餐饮引流小食品是指 能够吸引顾客、提高门店销量的低成本、高毛利的小食品。以下是一些具体的引流小食品示例:

豆腐甜品:

由豆腐做成的甜品,消费指数竞争力高达82.69%,成为近年餐饮出圈的新品类,被大部分中餐品牌关注。

莫小岩的流心榴莲酥:

每包18枚,售价27元,每枚成本为1.5元,可以作为菜单上的赠品随意赠送。

圣农的脆皮鸡块:

每包1公斤,售价15元,可以作为菜单上的赠品随意赠送。

免费菜品:

通过赠送一小份菜品,不仅可以让顾客感受到餐厅的真诚,还能让顾客尝试到更多菜肴,激发他们的购买欲望。

免费饮料:

免费饮料如可乐、雪碧等,能够有效提升顾客的满意度,尤其是在炎热的夏季或寒冷的冬季。

网红甜品或创意甜品:

赠送免费的小份甜品,如网红甜品或创意甜品,能增加顾客的满意度,并可能因赠品而拍照分享到社交平台,提高餐厅的曝光率和品牌知名度。

这些引流小食品的共同特点是成本低、吸引力强,能够有效提升门店的销量和知名度。建议餐饮店根据自身定位和顾客喜好,选择合适的引流小食品,并在营销和推广中加以利用。

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