膨化包装食品要求是什么

膨化包装食品的要求主要包括以下几点:

包装应符合国家标准:

不能使用劣质包装材料,确保包装材料的安全性。

标签应清晰明了:

标注生产日期、保质期、成分、营养成分等信息,以便消费者了解产品信息。

遵守相关法律法规:

不能进行虚假宣传或违法销售,维护市场秩序和消费者权益。

酸价应不超过5mg/g:

根据《食品安全国家标准 膨化食品》(GB 17401—2014),膨化食品中的酸价(以脂肪计)应控制在一定范围内,以确保食品安全。

储存卫生要求:

膨化食品应存放在专用仓库中,保持通风良好,防止潮湿和霉变。专用仓库应与其他食品分开存放,避免交叉污染。储存设施与环境应符合国家标准的食品包装材料,并从合格的供应商采购。

运输卫生要求:

膨化食品的运输应使用专用的封闭式车辆,防止污染和交叉污染。定期对车辆进行清洁和维护,确保车辆的卫生状况和正常运行。

包装密封性:

膨化食品应采用密封包装,防止空气进入,导致氧化变质。包装袋应充气饱满,不漏气,保持产品完整外形。

标签信息:

选购膨化食品时,应注意查看产品标签是否规范齐全,包括产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号等。

通过以上要求,可以确保膨化包装食品的质量和安全性,保障消费者的健康和权益。

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