张家界特色美食包括:

腊猪头

团年菜

血豆腐

合渣

酸鱼肉

泥鳅钻豆腐

乌鸡天麻汤

社饭

猪血稀饭

桑植盐豆腐干

猕猴桃汁

辣子鸡

烧鸡公

干锅豆腐

椒盐虾

酸菜鱼

腊味煲仔饭

豆皮包饭

张家界油糕

张家界桂花糕

张家界蕨根粉

张家界酸辣粉

张家界米粉

张家界糍粑

张家界烤鱼

张家界凉面

土家粉蒸肉

土家腊肉

张家界三下锅

银满斗酸菜牛肉

31. 阿福鱼馆

32. 大作坊美食城

33. 打鼓皮

34. 岩耳炖土鸡

35. 土家扣肉

这些美食融合了土家菜和湘菜的精华,辣、腊、酸、腌制等风味独具特色,是游客在张家界旅游时不可错过的佳肴。

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