食品包装涨袋的原因主要有以下两个方面：
微生物的作用
微生物繁殖：如果食品在生产过程中没有被充分杀菌，或者在储存、运输过程中受到了污染，微生物就会在食品中生长繁殖。这些微生物会分解食品中的成分，产生气体，从而导致袋子膨胀。
产生气体：微生物在食品中分解有机物质时，会产生二氧化碳等气体，这些气体会增加包装内的压力，导致涨袋。
食品自身的问题
化学反应：有些食品在特定条件下会发生化学反应，产生气体，也会引起涨袋。例如，某些化学物质在混合或接触时会产生气体。
食品成分：食品中的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件，在氧气和水分适宜的环境中，微生物会大量繁殖，释放出二氧化碳气体。
建议
严格控制杀菌环节：食品生产厂家应严格控制食品生产工艺，确保食品在生产和储存过程中充分杀菌，防止微生物污染。
提高包装质量：选择合格的包装材料，并确保包装密封性良好，防止氧气或水蒸气进入包装内部，减少微生物繁殖的机会。
调节储存环境：在食品的存储和物流运输中，应调节周围环境的温湿度，避免过高或过低的温度和湿度条件，以减少微生物的生长和繁殖。
检查包装完整性：消费者在购买和食用食品时，应注意检查包装是否完好无损，一旦发现涨袋现象，应避免食用，以防食物变质。
