在抖音带货食品时，需要办理以下证件：

食品经营许可证

食品经营许可证是销售食品的必备证件，证明经营者具备合法经营的资格。

办理食品经营许可证需要提交的材料包括：食品经营许可证申请书、主要设备设施布局及操作流程文件、食品安全管理制度等。

办理流程为：向所在地的食品药品监督管理部门提出申请，提交相关材料，经过审查后获得食品经营许可证。

营业执照

营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证，没有营业执照无法进行食品销售。

办理营业执照需要提交的材料包括：个体工商户注册登记申请书、申请人身份证明、经营场所证明等。

办理流程为：向所在地的工商行政管理部门提出申请，提交相关材料，经过审查后获得营业执照。

其他可能需要的证件

品牌授权书：如果销售的是品牌产品，需要提供品牌方的授权书，以避免侵权风险。

食品生产许可证：如果销售的是自己生产的食品，需要拥有食品生产许可证。

食品流通许可证：针对食品流通企业，拥有食品流通许可证也是一项必备资质。

产品检测报告：证明产品的质量和安全性，提高消费者信任度。

供应商合同：保证食品源头可靠，签署合同进行规范化管理。

健康证：从事食品制作、销售等工作的人员需要健康证。

食品安全管理体系认证：证明企业在食品生产、销售等方面具备一定的实力和信誉。

环境卫生许可证：证明企业符合环境卫生标准。

综上所述，抖音带货食品主要需要办理食品经营许可证和营业执照，其他证件根据销售的食品类型和具体情况可能还需要提供。建议在准备这些证件时，详细咨询当地食品药品监督管理部门或抖音平台，以确保顺利开店和运营。