食品包装员是从事食品包装工作的专业人员，主要职责包括：
核对与确认：
根据订单要求核对食品（如蛋糕、火锅底料、半成品菜等）的类型、名称、尺寸、外形、净含量、祝词、附件等，确保准确无误，并进行包装。
包装设计与实施：
负责包装设计工作，根据订单需求完成相应的包装设计制作，并进行实施过程管理，确保包装质量符合相关标准要求。
设备维护：
对包装设备进行维护和保养，确保设备的正常运行。
沟通协调：
配合上级与其他部门进行沟通协调，确保包装工作与其他生产环节的同步。
质量控制：
对完成的产品进行检查，确保包装的完整性，防止因包装问题导致的产品损坏。
遵守规范：
严格按照包装作业规程进行操作，确保生产安全，合理使用物料，节约能源，做好生产自检工作，杜绝不合格品流入产成品中。
临时任务：
完成领导交办的临时性工作。
此外，食品包装员还需要具备以下技能和要求：
身体健康：能够承受一定的工作强度，吃苦耐劳。
责任心：对工作认真负责，有较强的事业心和团队合作精神。
沟通能力：具有良好的沟通表达能力，能够与团队成员有效协作。
办公软件操作：熟练使用word、excel、ppt等办公软件。
相关工作经验：有相关工作经验者优先考虑。
健康证：需办理健康证，确保食品安全。
食品包装员的工作不仅仅是将产品装入盒子，更需要在生产线上快速而准确地进行操作，同时保证包装的质量，确保食品在运输与储存过程中不受污染，保障消费者的健康权益。
