食品里白油是什么油类-中国机械网

食品白油，也称为 食品级白油或 食品级矿物油，是一种 经过深度化学精制和食用酒精抽提等工艺处理后得到的矿物油。它具有无色、无味、无臭的特性，化学惰性好，对光稳定，基础分子量在300-450之间。食品白油主要由烷烃、环烷烃及少量带有烷烃侧链的芳烃组成，不含任何有毒或有害的添加剂，因此在与食品接触时不会造成污染或危害。

食品白油在食品工业中有广泛的应用，主要用于以下方面：

食品加工设备的润滑：

如粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等。

食品上光和防粘：

用于食品的上光、防粘、消泡、刨光、密封等。

脱模剂：

作为通心面、面包、饼干、巧克力等食品的脱模剂，提高成品的外观和质量。

延长食品保鲜期：

能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的保鲜期。

此外，食品白油还可以用于制药工业和化妆工业，分别作为内服剂和软膏的基础油。

综上所述，食品白油是一种安全、无污染的润滑油，广泛应用于食品工业的多个领域，确保食品生产过程的顺利进行和食品的安全性。

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