什么食品含氢化植物油

氢化植物油食品包括以下几种:

西点与饼干:

如奥利奥、消化饼干、曲奇饼干、奶油夹心饼干等。

韩国烤肉用的奶油或奶油饼

咖啡伴侣的配料(植脂末/奶精)。

珍珠奶茶中的奶香

香料

木薯粉

人造奶油

人造黄油

起酥油

油炸食品如薯条、炸鸡块等。

巧克力(一些廉价巧克力中替代可可脂)。

速食薯条、方便面等工业化食品

涂抹奶油

烘焙产品如生日蛋糕、奶油蛋糕、蛋挞、马卡龙等。

微波爆米花

膨化食品如薯片、虾条、玉米片等。

烘焙小吃如泡芙、甜甜圈、炸鸡块等的裹层面糊或酥皮。

冰淇淋

奶制品、冰激凌和咖啡伴侣

奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克力

需要注意的是,虽然氢化植物油在食品加工中有广泛应用,但其含有反式脂肪酸,过量摄入可能增加心血管疾病的风险。因此,建议适量食用并注意食品标签上的成分信息。

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