柿子饼 属于果脯类或干果类的食品。它是由新鲜柿子经过去皮、风干等脱水工艺加工制成的饼状食品,富含大量糖分,属于高糖食品。具体分类上,有观点认为柿饼是果脯类,而不应当是干制品,同时也有将其归类为蜜饯类。但根据多数资料,柿饼更常被认定为果脯类,因为它不添加任何调味剂,是通过自然晒制而成。
因此,综合以上信息,可以得出结论:柿子饼主要属于 果脯类食品。
柿子饼 属于果脯类或干果类的食品。它是由新鲜柿子经过去皮、风干等脱水工艺加工制成的饼状食品,富含大量糖分,属于高糖食品。具体分类上,有观点认为柿饼是果脯类,而不应当是干制品,同时也有将其归类为蜜饯类。但根据多数资料,柿饼更常被认定为果脯类,因为它不添加任何调味剂,是通过自然晒制而成。
因此,综合以上信息,可以得出结论:柿子饼主要属于 果脯类食品。
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