在汽车上可以放一些方便携带、不易变质且能补充能量和营养的食品。以下是一些推荐：

口香糖：

有助于提神醒脑，适合在开车或坐车时食用，但要注意不要咀嚼过久以免腐蚀牙齿。

水果干：

如芒果干，不仅可以解馋，还能补充维生素，对晕车的人也有一定的舒缓作用。

牛肉干：

富含蛋白质和能量，适合长途坐车或开车时食用，尤其是对于需要集中精力的司机。

粗粮小零食：

如面包、饼干等，含有丰富粗纤维和矿物质，抗饥饿且价格便宜。

鳗鱼丝：

口感有韧性，口味香甜，营养丰富，适合作为车上零食。

坚果类零食：

如杏仁、核桃等，富含蛋白质和纤维，能提供持久的饱腹感，且含有丰富的不饱和脂肪酸。

果汁：

如橙汁、猕猴桃汁等，含有维生素C，能降低尿路感染的风险，提神醒脑。

巧克力：

含有色氨酸和葡萄糖，能补充能量和提振精神，但要注意选择独立包装的，避免直接用手接触。

卤菜：

易携带且不易变质，荤素冷热皆宜，适合在长途车上食用。

真空压缩包装食品：

如罐头、方便面等，可以长时间保存且便于携带。

便携式即食食品：

如自嗨锅等，只需简单加热即可食用，适合应急情况。

牛奶：

新鲜牛奶有助于改善肠胃不适，为后续进食打开胃口。

建议

选择健康零食：优先选择低糖、低油脂、高蛋白和富含纤维的食品，以保证身体健康。

注意保质期：携带保质期较长的食品，确保在需要时食品仍然新鲜。

避免高糖食品：长期大量摄入高糖食品可能对健康不利，应适量食用。

保持水分补充：除了携带食品外，还要确保随时补充水分，以保持身体水分平衡。

通过以上这些建议，可以在车上准备一些既方便又健康的食品，确保在行车过程中能够及时补充能量和营养。